盛夏七月，在滨州市沾化区下河乡精品冬枣示范园内，本该在9月中下旬收获的冬枣，却在枣农郭宁的温控大棚内相继成熟，枝头挂满红黄相间的冬枣，像一颗颗玛瑙。
枝头挂满红黄相间的冬枣。
7月17日上午，郭宁测完冬枣甜度后走出大棚，尽管棚内温度接近40摄氏度，但这并未减少他的喜悦。
“现在已经达到30个甜度了，看着目前的长势，7月18日就能批量采摘上市了。”郭宁说，这是沾化冬枣种植三十年来，第一次实现提前两个月上市。
郭宁展示刚摘下的冬枣。
为何今年冬枣上市如此之早？原来是“智慧”加成。
“我一共有14个大棚，今年对4个棚进行全面改造升级，不仅从传统的竹竿棚改为钢架棚，关键还用上了空气能制温设备。” 郭宁说，作为下河乡两届“枣王”，他的枣品质很好，每年价格能卖到15到20元一斤。
今年以来，沾化区下河乡投资160万元，在郭宁精品冬枣示范园安装了空气能制温设备，通过热泵带动水循环，借助12个出风口给整个大棚升降温度，实现对棚温的控制。空气能制温设备不仅清洁、高效、节能，而且实现智能化管理，自动调节设备的运行，实现精确控制，棚内温度循环稳定。
“通过控制大棚温度，冬季可以有效保持根系活跃，有利于开春树苗复苏；夏季夜晚制冷，拉大昼夜温差。”下河乡党委副书记、乡长徐林介绍道。
“白天热，晚上冷，昼夜温差越大，冬枣口感越好、品质越高。”下河乡农业技术员马晓健说。从冬枣生长初期，郭宁就坚持每天早上将大棚的棉被卷起，增加阳光照射，提高棚内温度，晚上将棉被盖好保温，根据温湿度变化，调节空气能，营造最适宜冬枣生长的环境。
冬枣变“夏枣”，7月提前品尝。
“咱这枣树不打药，用的也是有机肥，因为成熟早，前期温度较低，正好错开了病虫害高峰期。” 郭宁补充道，在升级的大棚内，空气能制温设备的出风口都被他细心地装上了纱网防止飞虫进入。
目前，郭宁已经收获了100来斤冬枣，“朋友圈一发，就已经有上海的老客户来预定了，60-80元一斤，准备够数之后发货。”郭宁告诉记者，沾化冬枣地理标志前不久刚入选“国字号”，再加上多年积累的老客户，销路肯定不愁。
“设施化种植模式，让沾化冬枣30年来首次实现7月中旬采摘上市，此举可以提前抢占市场，单棚年效益预计可比往年多8-10万元，计划今后继续扩大种植规模。”下河乡党委书记李冰说道。
目前，下河乡大棚冬枣种植面积8000余亩，为了实现提前两个月上市的目标，下河乡进行了大棚和基础设施全面升级，新建双面坡棉被棚、单面坡棉被坑棚，试点探索温控大棚冬枣种植等，成为全区首个“全域全大棚”冬枣种植乡镇。
同时，下河乡还充分利用互联网直播带货等新方式进一步拓宽销售渠道，邀请冬枣种植专家及专业技术人员对枣农进行培训，不断提升枣农种植技术，大力推动冬枣产业向科学化、品质化、品牌化方向发展，利用下河冬枣抢先上市的“鲜”机，让大棚冬枣成为枣农的致富果。
大众报业·农村大众记者 向雨瑶 通讯员 贾海宁 李秀玲 鲁文江
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