茶饮行业首张“产品身份证”来了。8月12日，霸王茶姬通过官方账号对外公布首批6款产品热量和营养成分，并同步在门店菜单、小程序、外卖等渠道上线“低负担控糖专区”，方便消费者选择。北京青年报记者了解到，霸王茶姬还预告将上线“营养成分计算器”功能，帮助消费者更好地了解热量、蛋白质、茶多酚等营养成分指标，进行个性化、定制化点单。
近年来，健康顾虑已成为影响消费者提高奶茶消费频次的主要原因。从消费者的点单选择来看，超八成消费者选择“少糖”，超五成消费者较此前明显减少糖度。同时“茶饮成分党”崛起，消费者对热量、脂肪、蛋白质等细微指标越发关注，健康化成为茶饮行业的重要发展趋势。
从“一杯伯牙绝弦里面有什么”到“一杯伯牙绝弦有多少热量”，霸王茶姬围绕消费者关心的健康议题，从原料健康化、信息透明化两大维度着手。针对大众最关心的热量等问题，霸王茶姬联合国家认可的第三方检验检测机构“CTI华测检测”开展专项测验，最终测定出了热量和营养成分信息。
目前，首批拥有这张“专属身份证”的产品分别为伯牙绝弦、寻香山茶、花田乌龙、桂馥兰香、青沫观音、去云南·玫瑰普洱。消费者通过霸王茶姬官方公众号回复这6款产品名称，即可查阅“产品身份证”，每款产品的身份证均包括产品热量表、营养成分表、产品风味表等信息。
在首批6款产品公开信息后，霸王茶姬现有菜单中剩余超20款产品的热量数值和营养成分信息也将陆续上线，持续推进营养信息的透明化。
此外，霸王茶姬已在门店菜单、小程序、外卖平台等渠道上线“低负担控糖专区”。霸王茶姬还将上线“营养成分计算器”功能。消费者可在营养成分计算器中选好心仪饮品以及对应的糖度、冰度偏好后，得到饮品热量数值，帮助消费者合理规划热量摄取。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟
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